蔣恒薇的推薦評比清單

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

樹林踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。酸菜魚評比

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。新莊踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。新莊酸菜魚推薦

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朋友圈正能量感情文案 1.人生無非就是一個“熬”字，熬過了辛酸，熬過了磨難，就會走上屬于自己的光明道路。 2.如果你盼望明天，那必須先腳踏現實；如果你希望輝煌，那么你須腳不停步。 3.你有多會拒絕人，生活就有多輕松，經得起多狠的嘲諷，就配得上多好的以后。 4.愛情再堅固，也無法承受忙碌的侵蝕，愛情不能等你有空才珍惜。 5.小時候披著床單玩得像個瘋子，長大后抱著被子哭得像個傻子。 6.不成熟的愛情，無非就是你渣我瞎，能知難而退是我的本事，用不著你在這指手畫腳。 7.我們就像兩條平行線，看似相近，卻也只能是相近，永遠都不會有任何交集。 8.時間會慢慢沉淀，有些人會在你心底慢慢模糊。學會放手，你的幸福需要自己的成全。 9.大多數的事情，不是你想明白之后才覺得無所謂，而是你無所謂之后才突然想明白。 10.不必把太多人，請進生命里。若他們走進不了你內心，就只會把你生命攪擾得擁擠不堪。 11.我們一直尋找的，卻是自己原本早已擁有的；我們總是東張西望，唯獨漏了自己想要的。 12.你若有顆不屈的靈魂，定能感動上帝的溫存；你若有個堅定的信仰，定能喚得眾生的仰望。 13.人自己就是一面鏡子，你以什么樣的態度對待世界，世界就會呈現給你什么樣的景象。 14.以犧牲為前提換取的愛，贏不了尊重，贏得的只有肆無忌憚和為所欲為。 15.每次想找人陪的時候，就發現有的人不能找，有的人不該找，有的人找不到。 16.水一旦流深，就會發不出聲音。人的感情一旦深厚，也就會顯得淡薄。 17.愛的時候不辜負人，玩的時候不辜負風景；睡覺時不辜負床，一個人時不辜負自己。 18.我忘了忘記，無數的回憶，那段幸福的時光，無限的輪回在我生命中往后空白的流年里。 句句走心的感情文案 一、你只看到了我最后無言轉身，從容淡定，但你卻沒看到我也曾因為你的離開，吃不下飯，睡不著覺，半夜醒來喊著你的名字，然后再告訴自己一切都結束了的樣子。 二、你知道思念一個人的滋味嗎？就好像獨自喝下一大杯冰水，然后化成熱淚流出來。我的心很痛，只有你才是解藥。 三、其實后來的我們都沒有聯系，我也不知道你過得怎么樣，就算是偶爾想起那也是用以前的記憶來填補，我唯一能做的就是不去打擾，因為你是過去并不是唯一。 四、若總被忽視，又何必作賤了自己；若不被珍惜，又何必苦苦去維系。 五、送你一朵玫瑰，那是我心中惟一的一朵。只有佩戴在你的胸前，它才不會枯萎。 六、天地再遼闊，也只想待在有你的方寸之地。 七、再多的海枯石爛，也抵不過一句好聚好散。 八、怎么補償我思念你的時光，怎么賠償我愛你的模樣。 九、怎樣才算情深，挫骨揚灰，還是萬劫不復。 十、這城市總是風很大，孤獨的人總是晚回家。外面不像你想的那么好，風雨都要自己擋。愿每個獨自走夜路的你都足夠堅強。 十一、整個世界你在就好，余生只望歲月靜好。 十二、如果有一天，你愛一個人像我愛你一樣，你就知道我有多累了。 十三、愛別離，求不得，有很多事，不是我們不去盡力爭取，而是根本，無能為力。 十四、嫁的人是誰，很重要，因為他決定著你一輩子的生活狀態。娶的人是誰，更重要，她很有可能決定著你一生的層次和高度。不要將就的嫁，也別違心的娶。 十五、我承認我過得一點也不好，很多時候我真的都熬不下去，快要崩潰了，我不知道哪兒有這么多壓力，我改變的失去的都太多了，好多事情我真的接受不了，但我也無力抗拒，只能哭完了再爬起來老老實實繼續走下去，這輩子從來就沒堅強過，大小坎都是死撐過去。 十六、我的世界，瘋了一人扛，煩了一人藏，痛了一人擋。 十七、我主動來找你，是因為我太喜歡你。我已經不主動找你，因為你每一句回復都敷衍得那么不走心。 十八、心總在最痛時復蘇，愛總在最深時，落下帷幕。 十九、有沒有這么一個人，你無數次說著要放棄，但終究還是舍不得。有沒有這么一個人，你心甘情愿地被傷害，即使你知道你會遍體鱗傷。 二十、有心在一起的人，再大的吵鬧也會各自找臺階，速度重歸于好；離心的人，再小的一次別扭，也會乘機找借口溜掉。愿你有一份讓你心安的愛情。 朋友圈感情文案 一、別把所有的委屈都照單全收，別總在暗里咬著牙獨自逞強，別怕拒絕別人，別怕麻煩到人，別讓你的善良傷到了自己。 二、別再寂寞的時候才想起我，不好意思我真不缺你。 三、不要等我變了，才說懷念以前的我，心累到一定的程度，連生氣和計較的力氣都沒有了。 四、多謝你的絕情，讓我學會死心。 五、分開的岔路口，轉向的不只是人生。青春散場，不小心遺落的碎片，扎傷的，不只是心。思念無果，終于滂沱。 六、感情里哪來那么多對錯，愛得多的那一方永遠都會先低頭，心都給你了還要怎么計較。 七、沒有人喜歡孤獨，只不過是不喜歡讓自己失望，所以不得不孤獨。 八、沒有誰能夠一直一直陪著你，總有些事情你必須要自己面對、自己解決。而孤獨不過是一種人生狀態，你依然可以在這個狀態里做很多事情。 九、你走之后，我得了一場大病，疼的我痛不欲生，后來我活過來了，卻忘記了自己。 十、人并非一開始就討厭失望，只是因為曾經有過希望；人也并非天生就害怕孤獨，怕只怕曾經有過不那么孤獨的時候。 十一、如果不想念，怎么會打擾，如果不是在乎的太多，思念的太久，誰會愿意一遍遍的問候，誰會舍得一次次的主動。 十二、如果不要我，就離開我，留下，只是繼續令我難過。 十三、如今我們僅有的默契，就是安靜的躺在對方的好友列表里，不聞不問，各自生活。 十四、釋迦牟尼的一句話：“伸手需要一瞬間，牽手卻要很多年，無論你遇見誰，他都是你生命該出現的人，絕非偶然”。–––若無相欠，怎會相見。 十五、我不怪你沒有陪我走到最后，我也不怪緣分遣散了我們的感情，我只希望你在未來的每一天都要好好照顧自己。 十六、我不想用我的離開，來讓你懂得如何去珍惜。 十七、我曾經多少的熾烈，最終還是被你耗盡了。別說我很好，我很好為什么你不要！ 十八、我已經開始厭倦，這個患得患失，忽冷忽熱，拼盡全力去逞強的自己。 十九、想起你的一點一滴，心，又開始痛的無法呼吸，淚，更止不住地往下流。 二十、也許，我真的不夠勇敢，我沒有勇氣面對一個深愛過的你，就連想念這么簡單的字眼，我都沒有辦法與你訴說。 觸動心弦的感情文案 一、會有那么一天，我也會放下如今的執著和不舍，帶著稍許的遺憾過著沒有你的新生活。 二、你問我放棄一個深愛的人是什么感覺，就像一把大火燒毀了你住了很久的房子，你一個人蹲在遠處看著殘骸土灰，你知道那是家，但再也回不去了。 三、你以為熱情主動他會感動，你以為你患得患失他會心痛，其實都沒有，只有你一次又一次犯賤再主動。 四、女人就是要富養自己。你身上所有的焦慮和戾氣，都是虧待出來的。不想被俗世浸透，那從現在開始，先愛上自己。我們要對自己足夠好，才能一直優雅到老。 五、任何一個人離開你都并非突然作的決定，人心是慢慢變冷，樹葉是漸漸變黃，故事是緩緩寫到結局，而愛，是因為失望太多，才變成不愛。 六、曾經的海枯石爛，終究抵不過一句好聚好散。 七、從今天起，努力去做一個可愛的人，不羨慕誰，也不埋怨誰，在自己的道路上，欣賞自己的風景，遇見自己的幸福。 八、從來都只有好聚，哪有好散。最后喜歡變成了不甘，深愛變成了心酸，思念變成了心煩，主動變成了犯賤。 九、放棄并不是心血來潮，各種失望累積在一起，最終在沉默中爆發。沒有聲音，沒有吵鬧，就這么靜悄悄的放棄了。 十、費盡心思和你聊天的樣子，我自己都討厭自己。我是那么驕傲的一個人，為你卸掉所有鎧甲，卻依舊得不到你的心疼。拼命的想要抓住你，卻發現風里只剩我自己。 十一、很偶爾的，你會找我，聯系我，你的突然出現，還是會挑撥我的心弦。只是，我也學會對你偽裝了，不冷不熱，不咸不淡，笑得沒心沒肺，也不會再流那廉價的眼淚了。然后聽你輕輕地說：“你變了。” 十二、如果有一天，你倦了，累了，回頭看看我，我一直在。 十三、世界上最可笑的事情是，我知道了真相，你卻還在說謊，還說的那么真，那么深。如果你認為我很好騙，那請你繼續表演。 十四、在無數個失眠的晚上，相信會有很多人，習慣性地閉上眼睛，安靜的想念一個人，想念一張臉。 十五、世上最好的緣，便是有個聊得來的伴。永遠不嫌你的話多，不厭其煩且久處不厭，永遠會陪在身邊，念你冷暖且懂你悲歡。 十六、歲月靜好，很想和你就這樣一起安然老去。不緊不慢，不慌不忙。 十七、我曾給過你閉上眼睛捂起耳朵的信任，就算全世界都說你有錯，只要你否認，我就相信。但是，你卻負了它。 十八、我沒有很刻意的去想念你，因為我知道遇到了就應該感恩，路過了就需要釋懷。我只是在很多小瞬間想起了你，比如一部電影，一首歌，一句歌詞，一條曾經走過的馬路和無數個閉上眼睛的瞬間。 十九、我什么都沒有忘，但是有些事只適合收藏，不能說，也不能想，卻又不能忘。 二十、我有一萬種想關心你的理由，卻缺少了一種能關心你的身份。 朋友圈感情文案 一、你今天必需做別人不愿做的事，好讓你明天可以擁有別人不能擁有的東西。 二、我怕的是老了之后，無人與我立黃昏，無人問我粥可溫。 三、很久之后，終于將你視為平常，連看你一眼都感覺多余。 四、有多少人能真的一輩子不走散，也許走到哪兒都有人陪，就已經足夠幸運了，“謝謝陪我到每一站的你們，遇見你是我的幸運。 五、穿好自己的鞋、不要盲目攀比、不要削足適屐。關鍵適合雙腳、關鍵便于行走，踏出真正屬于自己的路。 六、你不要一直不滿人家，你應該一直檢討自己才對。問問自己，當初怎么會瞎了眼認識這個人的。 七、現在的你也許很痛苦，等過陣子回頭看看，你會發現其實那都不算事。 八、自愛的首要條件就是先吃好一頓飯，睡好一個覺，不問理由地先強壯自己的身體。無論發生什么，都要善待自己。 九、其實漂亮不漂亮沒所謂，我總是覺得一個女孩兒能對任何事情都有一個不驕不躁平淡的態度和一顆耐得住寂寞的心，本身就是一種太具吸引力氣質和一種骨子里的力量。 十、一生中，總有那么一段時間，需要你自己走，自己扛。不要感覺害怕，不要感覺孤單，這只不過是成長的代價。 十一、得罪幾個人，做糟糕幾件事，其實沒那么可怕，一輩子活得委曲求全，戰戰兢兢，才最可怕。 十二、沒有誰會教你怎樣去愛一個人，如何去忘一個人。大概最好的狀態就是，你來了，我會熱情相迎；你走了，我也寵辱不驚。有你很好，沒你也是。 十三、記住，永遠不要靠出賣一個朋友的隱私，來取悅另一個不熟的朋友。 十四、人生的太多的痛苦和不幸，都是因為想要活成“別人那樣”，而不是活成“自己這樣”。 十五、別人再好，關我什么事；我再不好，關別人什么事。一個人越是炫耀什么，越是說明內心缺少什么。 十六、別人再好，關我什么事；我再不好，關別人什么事。一個人越是炫耀什么，越是說明內心缺少什么。 >>>更多美文：感情文案

不知是出于什么想法，生日那天，我接到姐的邀約——陪爸媽一起看電影。那天放映的是張藝謀導演的《歸來》。 這是好久都沒有過的體驗，恍若一下子回到了小時候。那時去影院是件稀罕事，進入人頭攢動的俱樂部時，我像尾巴一樣跟在父母身后，眼睛死盯著他們的背影，邊擠邊緊抓著手，生怕自己走丟了。現在反倒是父母跟在兩個丫頭后面，一邊稱贊著走廊這么寬，一邊感慨著包廂這么多。 入場時按票對號，姐在前面領隊，我與母親、父親依序而坐。一落座，姐隔著我招手：“爸，您來，到這邊來。”我忍不住笑她：“真想做老爸的情人啊，上趕著親熱。”姐不理會我，邊將包里的酸奶遞給父親，邊在燈熄滅前送了我一個驕傲的眼神。聯想到她這些年為父母費的心思，我不得不從心底佩服她。 廠里棚戶區改造，父母住的老屋拆遷在即，姐在她兒子就讀的學區租了房，一面請二老搬去，一面給了生活費讓他們照應外孫子的飲食起居。因為能幫上忙，父母樂顛顛地順從了。其實我知道，姐是“醉翁之意不在酒”，兒子她自己就能照顧好，倒是父母這幾年熱衷炒股，心思完全用在電腦上，每天對著大盤翻滾的“綠肥紅瘦”，日子全然無序。只有另生出點事情，轉移視線，才能使他們從這“苦海”中脫離。 黑暗之間，包廂內的觀眾仿佛都隱了身。整個時空恍若一只吸附在銀幕上的蝙蝠，一切外物已不復存在，只有銀幕里發出的聲音和光亮，與看者的心靈不時碰觸。故事畫面描述著文化大革命的情景，戴領袖章、拿小紅本、跳“忠字舞”。我忍不住問道：“媽，你們那時候真是這么回事嗎？你會跳這樣的舞嗎？”母親在我身邊吱唔道：“嗯，那會兒亂著呢，正在上學，哪有心思讀書。唉，全荒廢了……”我想象著，母親已化作電影里丹丹的模樣，渾身散發青春的氣息，隨著時光旋轉舞蹈，美麗而美好。母親一直是要強的人，做什么事都想做到最好。可能因為時運不佳，總要把一句“心強命不強”掛在嘴上。 父母在，不矯情。本來是足夠“煽”的劇情，也的確好幾次心里起了漣漪，卻只是逞著強，沒有一次動容。那地上殘存足夠抹一把臉的雨水，橋上命運與愛恨較量的一番追逐與掙扎；那經時光摧殘、歲月變遷之后，面對面相見不相識的困惑與麻木；那鐫刻了溫情與記憶的信箋與琴鍵，終被閱讀、彈奏成陌生的隔閡與冷落，讓人想訴說，卻又不知說什么是好。 熟悉的站臺，大雪落了滿地，人海空茫散盡……世間種種情愛，也許只不過是一場擦肩的緣分，沒有早來一步，沒有晚走一步；聚也不狂喜，散也無凄涼，只是如是相守，便算作歸來。 之后，姐姐告訴我此行緣由：生日最好的禮物，即要令父母稱意。人生如斯繁復，且行且記得，心簡單，路也簡單。是我觀影之感。 >>>更多美文：情感短文

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